Genererar jämn kallrök i upp till 12 timmar – perfekt för fisk, kött och ost
- Brinner långsamt i 10–12 timmar med finfördelade rökspån
- Idealisk för kallrökning av känsliga råvaror
- Kompakt och lättplacerad – passar de flesta rökugnar och grillar
Kallröksgeneratorn är ett effektivt tillbehör för dig som vill kallröka råvaror med låg och jämn temperatur. Den runda rökspolen fylls med finfördelade rökspån och brinner långsamt i upp till 12 timmar, vilket ger rikligt med kall rök utan att tillaga maten.
Med en spoldiameter på 18 cm och totalmått på 23 x 8 cm är den lätt att placera i rökskåp, röklådor eller grillar med lock. Den lämpar sig särskilt väl för känsliga livsmedel som ost, lax, smör och skinka där du vill ha rik smak utan hög värme.
Rekommenderas att användas tillsammans med kallrökspån av fin fraktion, exempelvis Mustang Cold Smoking Wood Chips PRO.
Enkel lösning för autentisk kallrökning hemma
Ett praktiskt val för dig som vill fördjupa smakerna i dina råvaror – på ett kontrollerat och långvarigt sätt.
Specifikation
- Rökspole: Ø18 cm, höjd 4 cm
- Produktmått: L 23 x H 8 cm
- Rökningstid: ca 10–12 timmar per fyllning
- Användning: kallrökning av kött, fisk, ost m.m.
- Rekommenderat spån: finfördelat (t.ex. Mustang Cold Smoking Wood Chips PRO)
Artikelnummer: 122132
